나래빠스타 <br /> 자숙 새우 10마리, 진간장 1T, 맛술 1T, 고춧가루 1T, 페투첼레 120g, 양송이버섯 3개, 마늘 2쪽, <br /> 올리브오일 1T, 치킨스톡 1T, 후추 적당량, 파르메산치즈가루 1T <br /> [소스] 휘핑크림 200ml, 우유 200ml, 쪽파 (초록부분) 1대, 진간장 1T <br /><br />1. 휘핑크림과 우유 1 : 1 비율에 송송 썬 쪽파와 진간장을 넣고 랩을 씌워 <br /> 30분 정도 냉장고에 숙성한다. <br /><br /> 2. 자숙새우는 씻어 간장, 맛술, 고춧가루를 넣고 버무려 재운다. <br /><br /> 3. 끓는 물에 소금 넣고 페투첼레를 10분 정도 삶아 익힌다.<br /><br /> 4. 양송이버섯은 먹기 좋게 썰고, 마늘은 편으로 썬다.<br /><br /> 5. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘과 새우를 볶다 양송이버섯을 넣어 함께 볶는다.<br /><br /> 6. 1의 크림 소스, 치킨스톡과 삶은 면을 넣고 버무리면서 농도가 나올 때까지 <br /> 끓인 후 후추와 파르메산치즈가루로 마무리한다.<br /><BR>오늘뭐먹지? 최신 클립 다시보기 : http://www.tving.com/smr/vod/player/P/C01_B120143824
